В «Белгоспищепроме» рассказали, подорожает ли в Беларуси шоколад

Какао-бобы — основное сырье для производства шоколадной продукции. В его себестоимости оно занимает до 50%. Тем не менее за семь месяцев текущего года цены на шоколад и конфеты в стране выросли всего на 5,2%, хотя по идее их нужно было повышать на 40%, говорят в концерне.

Текущая ситуация предполагает значительный рост цены на шоколад и шоколадную продукцию. Однако спешу заверить, что этого не произойдет. Почему? Основная финансовая нагрузка ляжет на наши кондитерские предприятия, прибыль которых, безусловно, снизится», — заявил заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Александр Кижук.

В ведомстве считают, что кондитерские предприятия смогут удержать доступные для потребителей цены путем снижения издержек и оптимизации затрат. Поэтому значительного повышения цен в «Белгоспищепроме» не ожидают.

В 2024 году мировые цены на какао-бобы поставили сразу несколько рекордов. На максимуме в апреле они стоили более $11 тыс. за тонну. Сейчас цена составляет около $8 тыс. за тонну.