Минздрав рассказал подробности отравления в брестском кафе
- Источник:
- Office Life
В Бресте в начале мая посетители одного из местных кафе попали в больницу с кишечной инфекцией во время очередного гастрофеста. О причинах произошедшего сообщил Минздрав.
Фото: Pexels
В результате эпидемиологического расследования выявлены нарушения, которые привели к отравлению.
Специалисты санитарно-эпидемиологической службы установили, что причиной стало несоблюдение правил термической обработки блюд, приготовленных из сырых эпидемиологически значимых продуктов. Вторая причина — нарушения правил личной гигиены работниками кафе, среди которых выявлены носители инфекции.
В результате деятельность кафе была приостановлена, а в отношении ответственных лиц начаты административные процедуры. Результаты эпидемиологического расследования и предпринятых технических мероприятий будут переданы в прокуратуру Бреста.