Согревающий зефир и «конь в пальто». Чем хотят удивить производители сладостей к Новому году

Почему в подарках не только шоколадные конфеты

Всего к предстоящим новогодним праздникам кондитерские предприятия «Белгоспищепрома» выпустят 2,8 млн подарков, что на 20% больше, чем в прошлом году. Самые крупные производители такой продукции — «Коммунарка» и «Спартак», которые внимательно следят за трендами на рынке, отметила Ксения Гершончик.

Каждый год, сразу после завершения реализации сладостей к предыдущему Новому году, в конце января предприятия готовятся к следующему. Они анализируют продажи, разрабатывают упаковку, продумывают наполнение с учетом предпочтений потребителей.

По ее словам, востребованную в прошлом году продукцию выпускают и к следующему Новому году. Так, «Коммунарка» свой популярный ранее желтый чемоданчик делает и сейчас. Только к нему к предстоящим праздникам решили добавить еще и сумочку в сдержанных тонах.

Производители предлагают сладкие наборы на любой вкус и формат. К примеру, новогодний ассортимент гомельской фабрики «Спартак» включает в себя до 50 наименований сладкой продукции. Продается она в упаковках от 300 г до 3 кг. При этом более 70% содержимого — это шоколад и шоколадные изделия.

Казалось, мы все любим шоколад. Но многие дети ищут в подарках именно карамель. И в подарках „Спартака“ ее можно найти», — подчеркнула Ксения Гершончик.

А вот «Коммунарка» добавляет карамель в подарочные наборы только под заказ. Всего у крупнейшего производителя сладостей более 45 уникальных новогодних подарков — от классических коробок до мягких игрушек, в том числе Дед Мороз и Снегурочка, трендовые капибары и, конечно, символ будущего года — лошади. Причем на предприятии идею решили реализовать в виде мемного «коня в пальто».

Также в этом году на «Коммунарке» разработали лимитированную серию новогодних коробок с необычным дизайном. Когда их открываешь, появляется 3D-история на фоне предприятия. Что в упаковке? Конфеты «Золотая лирика», а также со вкусами малины и кактуса, вишни и перца.

Аналог M&M's и другие новинки сезона

Из года в год производители стараются удивить потребителей к предстоящему Новому году необычными предложениями. Не обходится и без совсем смелых экспериментов. Мы уже писали об одной из самых ярких новинок от «Красного пищевика» — халве со вкусом шкварок и карамелизированного лука.

Кроме того, как отметила Ксения Гершончик, на «Красном пищевике» установлена линия по производству аналога M&M's — драже на основе шоколада. Мы также писали еще об одной импортозамещающей продукции — мягкой карамели, которую делает ивенецкий филиал «Слодыча». На этом предприятии освоили еще и выпуск вафельных рулетиков.

На «Красном мозырянине» сейчас осваивают производство тираженного ириса. Это конфета, при производстве которой в массу добавляют кусочки готового ириса, чтобы она была мягче. Затем здесь же будут выпускать высокобелковые батончики и козинаки.

Самая свежая новинка «Коммунарки» — «Сливочки из крыночки». Эти неглазированные конфеты содержат в своем составе сливки и пребиотики. В конце осени подобные конфеты для улучшения пищеварения стал делать Рогачевский молочный комбинат.

Среди других интересных новинок — конфеты со вкусами кактуса, колы от «Коммунарки», спартаковский белый шоколад с лимонной и кокосовой начинками, а также лимитированная серия зефира от «Красного пищевика» в зимнем оформлении с охлаждающим и согревающим эффектом.

Предприятия кондитерской отрасли не пошли на ухудшение требований к глазури и не стали увеличивать долю эквивалентов масла какао. Поэтому выпускают продукцию в шоколаде и шоколадной глазури, которые равноценны по качеству и соответствуют международным стандартам», — заверила представитель концерна «Белгоспищепром».