В Пружанах на мощностях ликвидированной «дочки» Danone построят сырный цех

Danone работала в Беларуси с 2009 года. Дочерняя компания «ДанонБел» занималась оптовыми поставками брендовой продукции в Беларусь. До 2022 года Danone развивала в стране два производства: «Данон Пружаны» и «Данон Шклов». В 2022-м предприятие «Данон Пружаны» присоединили к бывшему партнеру по СП — Пружанскому молочному комбинату. А в марте 2024 года французская компания ликвидировала «дочку».

Пружанский молочный комбинат выкупил долю Danone и решил переоборудовать цех цельномолочной продукции под сыроделие. Работы начнутся весной этого года.

Как отметил директор предприятия Александр Лось, в первом здании разместятся прессовое отделение, посолка сыра. Также будет пристроено здание приемки молока. Предусмотрена реконструкция нынешних камер созревания. Работы планируется завершить в I–II квартале 2027 года.

В результате на предприятии планируют перерабатывать до 400 тонн молока и производить около 40 тонн твердого, полутвердого сыра и моцареллы. Ожидается, что рентабельность производства составит около 15%.