В Беларуси будут выпускать дубайский шоколад. Когда он появится в продаже
- Источник:
- Office Life
Фабрика «Коммунарка» в 2025 году впервые выпустит конфеты по рецептуре дубайского шоколада. Как и из чего их будут производить и когда лакомство появится на полках магазинов, БелТА рассказали на предприятии.
Фото: Getty Images
Классический дубайский шоколад похож по структуре на привычный шоколадный батончик. Только внутри находится традиционная восточная сладость. Она бывает разной, но «классикой» считается сочетание тонкого турецкого теста катаифи и фисташковой пасты.
Именно такой рецепт хотят воплотить белорусские кондитеры. Кроме шоколада, катаифи и фисташек, туда войдет также зеленый чай и сливочное масло. Причем изготавливать такие конфеты будут вручную.
Эта сладость интересна своей игрой текстур: таящий шоколад и хрустящее тесто с усиленным вкусом фисташки. В первую очередь, как мне кажется, конфеты могут привлечь внимание молодых сластен», — прокомментировала заместитель главного технолога фабрики Ирина Адарченко.
Как сообщается, начать продажи «дубайских сладостей» планируется уже весной текущего года.
Ранее в «Белгоспищепроме» рассказали, что в 2024 году отечественная промышленность выпустила 46 импортозамещающих видов кондитерских изделий.