В Беларуси будут выпускать больше сыра с голубой плесенью
- Источник:
- Юрий Грибовский
Минский молочный завод № 1 расширяет производство сыра с голубой плесенью. В Нарочи после реконструкции главного производственного корпуса вводят в эксплуатацию модернизированную линию, сообщили Office Life на предприятии.
Фото: Pexels
В месяц здесь будут выпускать до 30 тонн сыра с голубой плесенью «Рокфорти», TEMPLIER, Berger и Gunzola Naturele. Общий объем производства нарочанского производственного участка с учетом действующих мощностей составит 84 тонны сыра в месяц.
Как отметили на заводе, сейчас до 90% продукции поставляется за рубеж — в Россию, Казахстан, Грузию, Азербайджан, Армению, Узбекистан и Туркменистан.
О планах предприятия расширить производство сыров с голубой плесенью Office Life писал еще в феврале прошлого года. А два дня назад, 20 января, в Вилейке запустили первый в стране завод по выпуску сыра с белой плесенью.