Гигиенист объяснила, как найти хорошую икру к новогоднему столу
- Источник:
- Office Life
Чтобы выбрать хорошую икру к новогоднему столу, нужно в том числе обратить внимание на маркировку на упаковке. Об этом пишет агентство«Минск-Новости» со ссылкой на врача-гигиениста отделения гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Анну Новикову.
Фото: pixabay.com
На маркировке нужно посмотреть на состав, наименование производителя, его адрес, срок годности и условия хранения.
В натуральной зернистой икре — минимальное количество пищевых добавок.
Икра должна быть однородной визуально. Важно обратить внимание и на герметичность упаковки.
Определить, настоящая ли икра, можно и с помощью эксперимента. Пару икринок нужно поместить в горячую воду. Натуральная икра должна немного побелеть и опуститься на дно. Искусственная останется плавать.
Банка натуральной икры лосося в магазине стоит примерно 18 рублей за 100 г. Имитированная икра обойдется в 3,5 рубля за 230 г.