Сколько в Беларуси ресторанов и кафе национальной кухни
- Источник:
- Office Life
В Беларуси сейчас около 240 объектов общественного питания, которые специализируются на блюдах национальной кухни. Об этом рассказала заместитель начальника управления развития торговли и общественного питания МАРТ Ирина Шпак в Национальном пресс-центре.
Фото: Envato Elements
Кафе и рестораны национальной кухни в стране рассчитаны на 21 тыс. мест.
За этот год сеть таких заведений стала больше на 25, это плюс 11,5%. За 2023 год их количество приросло на 22 объекта.
Представитель МАРТ уточнила, что в подобных заведениях уделяют внимание не только меню, но и интерьеру, посуде. Важный элемент — культурные мероприятия.
Среди основных сетей, ориентированных на национальную кухню, Ирина Шпак назвала «Васильки», «Мама дома», «Лепим сами», а также Mak.by.