В России уже неделю обсуждают цены на яйца. А что с ними в Беларуси?

В России — рекордное производство яиц, а цена все равно растет

Последнюю неделю в России только и обсуждают высокие цены на куриные яйца. Даже во время прямой линии с Владимиром Путиным 14 декабря жительница Краснодарского края уточнила, почему они такие дорогие. По ее словам, десяток стоит 180−220 рос. рублей (6,3–7,7 бел. рубля), а куриная грудка — 265 рублей (9,3 бел. рубля) за 1 кг. Раньше цена грудки не превышала 165 рублей (5,8 бел. рубля) за 1 кг.

Для сравнения: в начале декабря десяток яиц в России в среднем стоил 116,5 рос. рубля (4,1 бел. рубля). При этом 6 ноября — 99 рублей (около 3,5 бел. рубля), а в начале октября — 86,9 рубля (примерно 3,6 бел. рубля). Такие цифры Office Life привел гендиректор российского экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» кандидат экономических наук Алексей Плугов.

Эксперт рассказал, что в России в последние годы рекордный уровень производства яиц — около 46 млрд штук в год. Беларусь, по его словам, поставляет на российский рынок примерно 560 млн яиц в год. Это около 1,2% доли рынка. Но именно наша страна, отмечает собеседник, главный экспортер этого продукта в Россию. Другие страны продают намного меньше.

По данным Евразийского экономического союза (ЕЭК), за восемь месяцев этого года в России произвели более 39 млрд яиц. Это на 1,4% больше, чем в прошлом году. В Беларуси за этот период выпустили более 2,8 млрд яиц. Это на 2,1% меньше, чем за этот же период прошлого года.

По словам Алексея Плугова, куриные яйца ежегодно подвержены сезонному подорожанию примерно на 25%. Оно наблюдается с сентября по апрель. Однако в этом году к сезонным факторам добавились и другие, что и привело к резкому скачку цен.

Во-первых, свою роль сыграла девальвация российского рубля. Кормовые добавки, оборудование, инкубационное яйцо, из которого производится несушка, отчасти импортные и закупаются за валюту, а курс изменился. Во-вторых, подорожали курятина, свинина и говядина, и люди перешли на яйца как более доступный источник белка. Сегодня спрос превышает предложение, поэтому выросли и цены.

— Мы перестали активно импортировать продукты животного происхождения. Что касается яиц, то, кроме Беларуси, нам практически никто яйцо не поставляет. А импортом можно было бы расширить конкуренцию и сбалансировать цены, — говорит собеседник.

По его прогнозам, если на ситуацию никак не влиять, то цены на яйца начнут снижаться с середины апреля.

В России пытаются предпринять меры, чтобы сбить цены. Страна попросила ЕЭК выделить квоту на беспошлинный ввоз 1,2 млрд яиц. Увеличить поставки пообещала и Беларусь.

По словам Алексея Плугова, чтобы цена сейчас снизилась, в Россию нужно в течение пары месяцев ежемесячно ввозить как минимум 500 млн яиц, а для поддержания конкуренции и ценовой стабильности — на уровне 250 млн яиц.

А что с яйцами в Беларуси?

Все игроки рынка говорят, что в Беларуси куриных яиц достаточно, запрос внутри страны на них полностью удовлетворен. При этом у нас яйцо — социально значимый продукт, а значит, цены на него регулируются.

Например, самый дешевый десяток яиц категории С2 в e-dostavka стоит 2,75 рубля, самый дорогой (категории С1) — 4,41 рубля. С осени до лета белорусские птицефабрики поставляют на экспорт минимальное количество яиц. Главная цель — удовлетворить запрос своих потребителей.

Как рассказали на Солигорской птицефабрике, на белорусском рынке уже несколько лет есть тренд, когда спрос на яйца перед Новым годом выше, чем перед Пасхой. Чем он обусловлен, сказать сложно, но реальность такова.

Летом, когда спрос на куриные яйца значительно снижается, экспорт может достигать 25%, в осенний и зимний периоды для обеспечения внутреннего рынка экспорт значительно сокращается и не превышает 5%.

На еще одном крупном белорусском предприятии — в минском филиале агрокомбината «Дзержинский» — осенью и зимой тоже основной объем яиц поставляют на внутренний рынок. С сентября на экспорт идет только 10−20% продукции. Вся она реализуется на российском рынке. Летом куры хорошо несутся, объемы производства большие, а спрос на яйца в рознице ниже, поэтому на внутреннем рынке реализуют 35% продукции.