Бесплатные холодильники для продуктов устанавливают в Женеве. Зачем?
- Источник:
- Office Life
Некоммерческая организация в Женеве начала устанавливать уличные бесплатные общественные холодильники. Их наполняют рестораторы, домашние повара и другие лица продуктами для раздачи, которые вот-вот испортятся. Цель проекта — сократить количество пищевых отходов. Об этом пишет Associated Press.
Фото: apnews.com
Из холодильников и с буфетных полок от Free-Go прохожие могут взять фрукты, овощи, хлеб, круассаны и другой «скоропорт».
Эта благотворительная программа стоит около $40 тыс. в год и пользуется поддержкой благотворительных групп и правительства города.
Директор проекта Марин Делево объясняет, что сданные на хранение продукты обычно разбирают в течение часа после доставки. По санитарным нормам в холодильники не принимают замороженные продукты, открытые контейнеры для пищевых продуктов, готовые блюда и алкоголь.
Подсчитано, что один холодильник в Женеве помогает спасти около 3,2 тонны еды в год. Из пожертвованной еды только около 3% пришлось выбросить, потому что она никому не была нужна.