Школы Беларуси переводят на новое меню

Издание пишет, что в меню будут блюда, которые уже протестировали во время пилотного проекта в более чем 20 школах. Там в том числе есть картофельная бабка, пельмени, бургеры, хот-доги и запеченная куриная голень.

Среди учителей, школьников и их родителей провели опрос. Более 90% из них поддержали новое меню.

Игорь Петришенко отметил, что новое меню позволило уменьшить уровень отходов до 10−20%, раньше он был 50−60%.

Школы будут переходить на новое питание в три этапа: с 1 сентября 2023 года одна часть, с 1 января 2024 года — другая, с 1 сентября 2024 года — третья.

В Витебской области более 70% школ перейдут на новое меню с 1 сентября 2023 года, в других областях — 30−40%.

Некоторые школьные кухни будут дооснащать специальным оборудованием, а в столовых решать вопрос с размещением детей. Из бюджета на это выделят 35 млн рублей.

В ноябре 2022 года по поводу школьного меню высказался министр образования Андрей Иванец. Он считает, что рацион нужно разнообразить. Министерство заявляло о планах унифицировать подходы к школьному питанию: с учетом интересов как малокомплектных, так и больших школ.