Bloomberg: цены на робусту достигли 12-летнего максимума, растворимый кофе дорожает

14.05.2023 15:16
Оптовые цены на зерна кофе робуста поднялись до максимума почти за 12 лет. Это происходит из-за возросшего спроса, который фермеры не успевают удовлетворять: часть потребителей перешла на робусту из-за повышения цен на и без того более дорогую арабику, пишет Bloomberg.
Фото: roast.by

Робуста часто используется в растворимом кофе и в молотом кофе, так что из-за роста цен на зерна дорожает и продукция. В Германии, крупнейшем в Европе рынке кофе, растворимые сорта сейчас стоят на 20% больше, чем год назад, пишет Bloomberg.

Зерна робусты более дешевые, чем зерна арабики: кофейным деревьям робусты нужно меньше ухода, поэтому этот вид кофе легче производить в больших объемах. Из-за ухудшения мировой экономической ситуации и повышения стоимости жизни некоторые потребители стали отказываться от арабики в пользу робусты.

Читайте также:
Неурожай в мире и санкции. Как это повлияло на рынок кофе в Беларуси и что будет с ценами

Зерен робусты сейчас на мировом рынке не хватает. Самый крупный производитель Вьетнам собрал маленький урожай: фермеры решили выращивать более доходные авокадо или дуриан. В Бразилии, втором производителе кофе, урожай пострадал от засухи. В Индонезии, напротив, помешали ливни.