Жара погубила оливки: на рынке дефицит масличных
- Источник:
- Office Life
Жара, накрывшая Европу, испортила виды на урожай оливок. В результате можно ждать дефицит оливкового масла на мировом рынке. Такое мнение высказал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.
Экспертное мнение уже подкреплено и прогнозом Министерства сельского хозяйства США, ожидающего, что мировое производство оливкового масла в 2022-2023 сельскохозяйственном году сократится на 11%, до 2,9 млн метрических тонн.
Михаил Чарный добавляет, что экстремальные погодные условия сказались также на урожайности кукурузы и подсолнечника. Это значит, что глобальный рынок растительных масел будет восстанавливаться медленнее, чем хотелось бы потребителям, переработчикам и агробизнесу.
Оливки — не горох, не пшеница, их быстро не восстановить», — комментирует эксперт.
Следствием ситуации станет удорожание продуктов всей масличной цепочки, предупреждает Чарный.
Он добавляет, что текущая ситуация может повысить спрос на российское подсолнечное масло.