Об этих тюльпановых полях знает вся страна: как кризис и упорство привели к настоящему чуду

«Приехал пиджак городской»: вся семья в сборе

— Вся семья была против. Мне говорили: «Рома, ты понимаешь, люди вытопчут нам всё здесь! Это же какие потери! Мы только дорогую луковицу привезли, посадили, кредитов набрали!» Я говорю: «Давайте под мою ответственность», — рассказывает директор фермерского хозяйства Роман Шпак о том, как на тюльпановых полях появились первые туристы.

Но 20 га тюльпановых полей — лишь небольшая часть фермерского хозяйства «Находка Полесья». Всего у хозяйства 340 га земли и два основных направления работы — тюльпаны и овощи: картошка, капуста, морковка, лук. В выращивании последнего хозяйство особенно преуспело — 20% стабилизационного фонда лука в Беларуси вырастили здесь. А тюльпаны до недавних пор свою главную роль играли исключительно перед 8 Марта.

В начале 2000-х будущие тесть и теща Романа Валерий и Татьяна Котковец стали выращивать тюльпаны в своей домашней теплице в Пинске — ничего необычного, в этом регионе так делают многие. Но постепенно дело стало масштабироваться, они вернулись на родину в Тышковичи, взяли 20 га земли и в 2008 году открыли фермерское хозяйство. В теплицах выращивали тюльпаны, а в открытом грунте — «весь борщевой набор»: картофель, лук, капусту. Хозяйство выросло до 150 га, и к 2015 году сюда приехали работать два сына Алексей и Антон и зять Роман — наш собеседник.

— Мы все работали в других сферах, ни у кого из нас нет аграрного образования. Но кому ты еще доверишь такое ответственное дело? И не было такого: я юрист, поэтому сегодня на сортировке картошки работать не буду, — на трактор сел и поехал, — рассказывает Роман.

Постепенно Алексей — выпускник Высшей школы туризма — углубился в агрономию, Антон — инженер по образованию — в строительство, а наш собеседник Роман, который раньше работал юристом, активнее всего включился в сбыт и договоры. Но для работы в сельском хозяйстве этих знаний и навыков, конечно, не хватало: все его аграрные познания заканчивались на уровне «каждое лето проводил у бабушки».

— Думаю, работники подшучивали где-то между собой, что, мол, приехал пиджак городской, ничего не понимает, не знает, как картошку от цыбули отличить. Но я понимал, что если не буду спрашивать, не буду вникать, то и не пойму.

А в 2022 году, через семь лет после старта, Роман стал директором предприятия. Тесть и теща отошли от дел, полностью доверив работу детям и зятю.

«Многие пробовали, но получилось только у белорусов»: тюльпановые поля

Едем в поле смотреть на тюльпаны. Здесь на 20 га растет около 25 млн луковиц цветов. Через несколько недель их просто скосят и выбросят: из их корнеплодов — луковиц — получают посадочный материал. На продажу идут только те тюльпаны, которые выращивают в теплицах. Их сезон уже прошел, а сейчас там растет небольшая партия пионов — это новое направление для «Находки Полесья».

Тюльпаны приносят хозяйству 40% дохода: каждый год к 8 Марта продают около 8 млн стеблей. В самом начале пути луковицы для выращивания цветов покупали у местных импортеров — те привозили их из Нидерландов. Когда объемы выросли, стали закупать напрямую у голландских поставщиков. Они в то время активно искали покупателей по всему миру, с этой целью даже приезжали в Полесье, а в Нидерландах открыли программу по обмену опытом для фермеров. Алексей — шурин Романа — узнал об этом и подал заявку на участие.

— Программа нам очень помогла, мы сотрудничали много лет. Подсмотрели там и внедрили много хорошего: это касалось и технологии выращивания цветов, и строительства складских помещений, и оборудования.

Правда, случались и «трудности перевода». Однажды накануне 8 Марта лепестки цветов в теплицах стали портиться. Голландцы посоветовали обработать их специальными дымовыми шашками.

— Мы тем же вечером помчались в специализированный магазин в Пинске, еле успели до закрытия. И тут же «влупили» их на часть тепличного комплекса. Думали: сейчас запустим — и все будет прекрасно. А утром пришли — у нас полмиллиона тюльпанов пропало. Год жизни и развития предприятия был просто вычеркнут.

Оказалось, неправильно перевели название вещества, которое необходимо было цветам, и купили не те шашки.

Выручки от тюльпанов в тот год практически не было, и предприятие оказалось в тяжелой финансовой ситуации. Выручили банки — помогли кредитами на оборотку. Так дотянули до осени, продали урожай овощей — снова появились средства на дальнейшее развитие.

Вторая — куда более серьезная проблема — возникла несколько лет назад, когда Европа ввела санкции. Роман с командой с тревогой наблюдали, как российские производители цветов теряют возможность напрямую работать с голландскими поставщиками луковиц. А это означает потерю бизнеса.

Вырастить луковицу тюльпана, из которой можно получить красивый цветок, — многолетняя и сложная работа, которую традиционно хорошо умели делать только голландцы. Но в 2022 году стало понятно, что правила игры изменились и нужно «бросаться с головой в выращивание луковицы».

К тому моменту Роман с командой работали над этим уже около пяти лет. Сначала просто из интереса.

— Мы такие: «Слушайте, ну мы же были там, видели, как они это делают, и климат у нас похожий. Давай в поле посадим кусочек пять на пять метров, попробуем». Посадили. Все вроде хорошо растет, а потом малейшая ошибка — и все пропало. Там столько нюансов!

Литературы на эту тему практически нет, гуглить тоже бесполезно. Расспрашивали у тех же голландских фермеров, которые этой информацией делились уже неохотно. Только один включился и даже стал курировать «Находку Полесья». Так потихоньку стало получаться, но заниматься этим всерьез и в больших масштабах в тот момент не планировали.

— Жизнь заставила. Было страшно, мы понимали, что это большой риск, что требуются огромные вложения, куча сил. Но мы верили в себя и не боялись работы. Набрали больших кредитов, которые выплачиваем до сих пор.

Кредиты брали на покупку первой партии посадочного материала — маленьких луковиц, предназначенных не для выращивания готовых цветов, а для размножения. С нее и началась эта история с цветочными полями. Сначала думали купить луковицы в ботаническом саду — в Минске или Крыму, — но там могли продать очень маленький объем: 15–20 штук. Чтобы развить из них плантацию в 20 га, понадобилось бы много десятков лет. Так что посадочный материал покупать опять пришлось в Нидерландах.

— Мы успели закупить и ввезти часть луковиц для теплиц и посадочный материал. Так что на сегодняшний день 20 гектаров цветущих полей у нас есть.

Потом под санкции попали банки. Но мы перешли на обслуживание в Приорбанк и смогли продолжать работу с партнерами за границей.

Чтобы из маленькой луковички дойти до крупной, нужно три года. В первый год маленькие луковицы сажают в открытый грунт, из них вырастают только зеленые невысокие стебельки: на то, чтобы пустить цветы, у них не хватает сил. Их срезают, затем выкапывают уже подросшие «клубни-луковицы», перебирают, хранят, а через год снова сажают в поле. После цветения все скашивают, а через месяц-полтора луковицы выкапывают и снова перебирают. Через три года, когда луковица дорастет до нужных размеров, она «уезжает» в теплицу. И уже там из нее вырастает цветок, который можно будет продавать.

— Получается, это как выращивание картошки? — смеемся.

— Если бы люди приезжали смотреть на цветение картошки, было бы чудесно! — шутит в ответ Роман. — Но да, вся эта красота — просто побочный продукт, который мы скосим и выбросим.

Восемь из 20 сортов тюльпанов, которые продают в «Находке Полесья», выращивают сами. Полученные цветы ничем не отличаются от выращенных из экспортных луковиц. Голландцы, которые помогали Роману и его команде, ставят их в пример остальным.

— Говорят: многие пробовали, но получилось только у белорусов из «Находки».

— А почему у вас получилось, а у остальных нет?

— Потому что мы полешуки, — улыбается собеседник. — Мы не останавливаемся на полпути. Если у нас три раза не получилось, мы четвертый раз будем пробовать.

«Энергию Полесья по всей Беларуси отправляем»: инновации и туризм

Чтобы все получилось, потребовалось не только полесское упорство. Качественные луковицы тюльпанов и богатый урожай овощей можно получить, если выращивать их на хорошей земле по правильной технологии. Например, все 340 га полей «Находки Полесья» выравнивали вручную под нивелир.

— Смотрите, даже когда в горизонт смотришь, у нас нет ни гор, ни низин — ничего. Все ровненькое.

Сначала убирали весь плодородный слой, затем земли выравнивали с помощью специального оборудования, а после насыпали плодородную землю опять. Благодаря этому здесь не бывает историй, когда какую-то часть поля затопило, а другую высушило — абсолютно все цветы и овощи получают одинаковое питание.

От засухи поля спасает поливочная система длиной 920 метров — самая крупная однокрыльчатая система полива в Европе. Управляют ей через GPS. Ее включают даже в небольшие морозы: если в заморозки постоянно лить воду, то растения будто окутывает сосулькой, и они не замерзают. В этом году так спасли пионы.

А вовремя убирать лишнюю влагу из земли в дождливый период помогает мелиорация. За счет того, что земля ровная, вся влага равномерно уходит в мелиорационные каналы: для ее отвода сделали специальные небольшие уклоны. Каналы «очерчивают» территорию поля по периметру — их точно видели все туристы. Сделали их здесь еще во времена СССР, но команда «Находки Полесья» их вычистила, привела в порядок, получила разрешение на использование.

Чтобы использовать землю максимально эффективно, не истощать ее и давать отдохнуть, используют систему пятипольного севооборота. Все поля поделены на квадраты по 30 га, и каждый год на них сажают разные растения.

Задача на ближайшие пять лет — увеличить размер поля тюльпанов до 60 га. Больше не получится: 340 га земли позволяют соблюсти пятипольный севооборот только при 60 га тюльпанов.

— Не забывайте, что мы еще выращиваем лук — это один из главных наших овощей. А сажать лук после тюльпанов нельзя, потому что они тоже луковичные растения.

Каждый год «Находка Полесья» выращивает и поставляет на рынок 10–12 тыс. тонн овощей, около половины — лук. Раньше после уборки урожая их стремились продать максимально быстро, а это невыгодно: приходилось сильно опускать цену. Сейчас построили огромный склад, где соблюдены все необходимые условия для хранения. Продают овощи оптовикам и торговым сетям по всей стране. В ближайших планах — начать делать мелкую фасовку под своим брендом или брендом торговой сети.

Луковицы тюльпанов тоже хранят на складе — в специальных камерах. Кстати, уже есть и первые покупатели: небольшой объем луковиц идет на продажу другим цветоводам в Беларуси, те, кто попробовал, довольны, бронируют наперед.

— Иногда еще приходится ломать стереотипы. Те, кто о нас не знает, с опаской берут, а россияне вообще не понимают: белорусы? тюльпаны? откуда они у вас?

Все новые идеи «приходят как-то сами» — и Роман, и Алексей, и Антон лично заинтересованы в развитии компании. Но в идею развивать еще и туризм верил только Роман, приводя в пример голландские тюльпановые поля, на которые смотреть едут со всей Европы.

В первый год под личную ответственность Роман привез две группы по 20 человек. Фотографии отсюда тут же разлетелись по интернету, стали звонить туроператоры — в 2024 году туристов было уже 2500, в 2025-м — 10 000. В этом году все рекорды снова побиты — их уже было 18 000.

— Мы тут через свои тюльпаны энергию Полесья по всей Беларуси отправляем, — улыбается Роман.

Сейчас туризм — это отдельный вид дохода для предприятия, и на него есть свои планы. Чтобы гостям было комфортнее, оборудуют фудкорты в районе склада, ставят диванчики для отдыха. В следующем году вместе с облисполкомом планируют устроить здесь фестиваль тюльпанов на несколько дней, а главная мечта — организовать парк, похожий на Кёкенхоф в Нидерландах.

А еще этот вид деятельности — особенная радость для сотрудников: все очень оживляются перед приездом гостей, с удовольствием готовят декорации, предлагают идеи. Каждый год растет количество реквизита, в этом году, например, скупили кучу велосипедов со всей деревни и перекрасили их.

Роман со смехом вспоминает, как впервые на поле звучало предложение руки и сердца.

— Вся фирма переживала. Я говорю: «Сейчас девушка догадается. Чего вы за ними толпой ходите?!» Но там задумка была, что сотрудники помогут. И они от всей души помогали, очень включились: кто-то шампанское прячет, кто-то тарелку с фруктами несет, даже специально купили белый столик со стульчиками, чтобы красиво потом поставить сразу в поле. Оператор из Бреста снимал с воздуха это все, а все наши с телефонами, камерами! Столько эмоций!

Постоянно в «Находке Полесья» трудится 50 сотрудников. В сезон уборки урожая по договорам подряда нанимают еще от 30 до 300 человек. В основном это люди из одной деревни, все друг друга знают, многие сотрудники — родственники между собой или родственники владельцев. Так что коллегами друг друга не называют: отношения выстраиваются иначе.

— А как вам работать под началом тещи с тестем, а теперь в окружении братьев жены?

— У нас всегда хорошие отношения были. Тесть и теща дали мне шанс реализовать себя в этом деле, и я им за это очень благодарен. Мы много всего прошли всей семьей, и до сих пор у нас — куча испытаний. Но мы на протяжении всего времени всегда оставались людьми и все делали по совести. Вот на этом и построен наш семейный бизнес. А теперь уже наши дети подрастают и, я надеюсь, в будущем придут на смену нам.

Фото: Павел Садовский / Office Life, «Находка Полесья»

Партнерский материал