Испытано на себе. Как мы тестировали доставку правильного питания

Решить эту задачку со звездочкой редакция Office Life попробовала с помощью рационов сервиса доставки правильного питания Proportsiya. Компания привозит клиентам готовую еду в зависимости от выбранной цели. В двухдневном эксперименте участвовали три наших сотрудника. Одна из коллег хочет похудеть, вторая — набрать вес, а третий настолько увлечен работой, что абсолютно не имеет времени готовить. Рассказываем, что из этого вышло.

Что такое Proportsiya?

Это доставка готовой еды, где каждый найдет рационы для достижения своей цели: будь то желание похудеть, набрать мышечную массу, освободить себя от готовки или просто вкусно поесть. Меню у сервиса сбалансировано по белкам, жирам и углеводам.

Сегодня не нужно объяснять, что правильное питание улучшает самочувствие человека, наполняет его энергией, укрепляет иммунитет, что особенно актуально сейчас, во время сезона простуд, вирусных инфекций и того же гриппа. А еще на таком рационе можно забыть о проблемах с пищеварением.

В зависимости от того, что вы хотите получить в итоге, и от того, какой образ жизни ведете, в Proportsiya рассчитают необходимое количество калорий и предложат подходящий под запросы рацион. Для этого нужно просто отправить ваш вес, рост специалистам и объяснить, какую цель перед собой поставили. В зависимости от этого вам предложат рационы: white, yellow, pink, red, green или black. Также сервис предлагает вариант питания для двоих: по нему очень удобно питаться вместе с парнем или девушкой, мужем или женой либо мамой и папой, если вы живете с родителями.

Привлекает и цена, причем у сервиса всегда есть акции, когда питаться правильно можно более выгодно. Например, в рационе для двоих вы получаете правильное пятиразовое питание на 28 дней дешевле на 84 рубля! Приятно, что можно питаться всей семьей и экономить!

Каждый новый клиент получает от Proportsiya два дня бесплатного питания, а если вы уже постоянный клиент и давно оценили преимущества сервиса, то за каждого друга, который тоже начал питаться правильно вместе с проектом, вы получаете день бесплатного рациона.

У клиентов сервиса есть личный кабинет, где можно выбирать дни питания, пропуская выходные, праздники или отпуск. Это тоже очень удобно, если вы не готовы в выходные или свой день рождения придерживаться плана.

Оплату можно разделить на четыре части и производить наличными или онлайн в том же личном кабинете.

Доставляют блюда утром или вечером в согласованное время. Причем доставка бесплатная не только по Минску, но и Минскому району.

Блюда упакованы в специальные боксы, что позволяет сохранить качество и свежесть продуктов. На каждой упаковке указано количество калорий, уровень белков, жиров и углеводов и информация о том, как блюдо сервировать: нужно ли его разогревать или можно есть холодным.

Всего в меню — более 200 блюд, включая мясо, рыбу, морепродукты, десерты и супы. То есть если вы худеете, это не значит, что нужно постоянно есть только курицу и гречку! Для любых целей Proportsiya сделает меню интересным, разнообразным, вкусным и, главное, полезным.

Нам в редакцию рационы доставили сразу на два дня. Да, за такое короткое время достичь цели невозможно, зато точно удастся оценить сервис и присмотреться к меню.

«Похудеть можно, если честно придерживаться рациона»

Контент-менеджер Кристина Кашкан, рост — 172 см, вес — 71 кг.

Цель: похудеть на 10 килограмм и влезть в зимнюю куртку, которую купила в прошлом сезоне. Кристина пробовала сделать это самостоятельно, но пока не получилось: любовь к сладостям и снекам и ночные перекусы дают о себе знать.

Специалисты Proportsiya подобрали для нее на два дня рацион pink. Он рассчитан на 1300–1400 калорий в день, состоит из пяти приемов пищи: завтрака, перекуса, обеда, полдника и ужина. Легкий дефицит калорий позволяет похудеть, но при этом чувствовать себя сытым. Разнообразие продуктов делает меню сбалансированным, а это значит, что у Кристины не будет недобора по микро- и макроэлементам.

Среди плюсов этого рациона — необычные сладкие, но полезные перекусы. Это значит, Кристине не нужно отказываться от любимых вкусностей. Например, в один день ей попалось слоеное пирожное со смородиной. В нем 284 ккал, а в составе бездрожжевое тесто и рисовая мука. А во второй день на полдник — шоколадная панакота с арахисом и какао на 221 ккал.

Завтраки у наших участников эксперимента — белковые. В один день это был яичный скрембл с ветчиной и сыром, а во второй — творожная запеканка с бананом.

— В обычной жизни я с утра ем бутерброд или лаваш с авокадо. Омлеты и запеканки долго готовить. Но это, оказывается, очень вкусно! Конечно, для себя я бы не заморачивалась, как и со свекольным салатом, который привезли на полдник. Это блюдо мне особенно понравилось. Свеклу долго варить, а тут — все готовое! Сервис помогает есть более полезные блюда, — делится впечатлениями Кристина.

На обед и ужин в меню — разные виды мяса. Обычно дома ты что-то готовишь вечером, а на следующий день можешь это еще доедать. В случае с доставкой — получаешь разные блюда и каждый раз пробуешь что-то новое. Например, Кристине предложили лапшу удон wok с говядиной, курицу по-тайски, запеченный картофель с овощами и азу из говядины, куриный биточек с томатом. Словом, вполне себе ресторанные блюда!

Но, честно признается Кристина, еды ей во время эксперимента не хватало.

— Я обратила внимание на размер порций: он примерно такой же, как я и привыкла есть. Но я обычно питаюсь более калорийными блюдами, могу на обед съесть овощное рагу со свининой. Здесь же у меня из мяса были менее калорийная говядина и курица.

Важно знать, во сколько Кристина ложится спать: обычно это после полуночи. Поэтому ближе к позднему вечеру на новом рационе она хотела есть. В один из дней эксперимента девушка перекусила чебуреком из кулинарии. Безусловно, при похудении важно иметь более правильный режим дня. Любой недосып может привести к перееданию. Этот момент Кристина решила учитывать в дальнейшем на пути к своей цели. Уверены, этой зимой она сможет щеголять по улицам в своей любимой курточке!

— Думаю, такие готовые рационы удобны для тех, кто не хочет готовить или, например, если ты на больничном, — говорит Кристина. — В похудении они тоже — хорошее подспорье, если их честно придерживаться и не подъедать что-то дополнительно. За два дня эксперимента у меня не получилось похудеть, но таких ожиданий и не было. Я реалист. В будущем я смогу взять себе на заметку предложенные сервисом блюда и повторить их у себя на кухне, а еще обращу внимание на то, что и когда ем.

Оценка эксперимента от Кристины: 8 баллов из 10.

«Доставка снимает задачу накормить себя и не отвлекает от важного»

Журналист Ярослав Лаберко, рост — 192 см, вес — 109 кг.

Цель: есть правильную еду, когда совсем нет времени готовить. И это при том, что Ярослав любит готовить, а значит, требования к еде у него очень высокие.

Нашему коллеге достался самый калорийный (black) рацион — на 2400–2500 калорий в день. Меню рассчитано на пять приемов пищи.

— Когда в офис привезли боксы, я подумал: «Ого! Столько еды! Я столько не ем!» Раньше я никогда не заказывал доставку готовой еды, поэтому приятно удивила аккуратная вакуумная упаковка, на которой указан калораж блюд.

— Для меня подсчет калорий — это боль и ужас, потому что раньше это все считал вручную, взвешивая каждое блюдо на кухонных весах. А тут все на этикетках написано: и количество калорий, и белков, и жиров, и углеводов. На это обратила внимание и моя девушка, она сейчас активно ходит в спортзал и интересуется правильным питанием.

Рацион Ярослава отличался от блюд Кристины размером порций, а еще наличием гарнира на ужин.

— Как я понял по меню, у Proportsiya есть концепция на каждый день. Во время нашего эксперимента один день был посвящен азиатской кухне, а второй — традиционной. Было очень приятно, когда на завтрак к запеканке в отдельной баночке подали сметанку! К азиатским блюдам я бы тоже дополнительно добавил соусы, но предполагаю, что их не включали, потому что не всем клиентам нравится острое.

Кстати, как и Кристина, Ярослав тоже отметил классное сочетание ингредиентов в салате из свеклы.

— Это очень необычно! Да и в целом я оценил, насколько разнообразным был мой рацион благодаря доставке.

Ярослав говорит, что никогда еще не ел по пять раз в день. Рациона Proportsiya ему вполне хватило и дополнительная еда не требовалась.

— А в первый день проекта к вечеру я неожиданно осознал, насколько хорошо себя чувствую — энергии и сил было больше. Не знаю, связано ли это с пятиразовым питанием, но говорю как есть.

Наш коллега считает, что достиг своей цели: не тратил время на приготовление кулинарных изысков и при этом питался сбалансированно.

— Я мог с утра заниматься привычными делами: зарядка, душ, кофе — и знать, что завтрак уже готов. Вечером второго дня даже задумался, чтобы заказывать такой рацион на постоянной основе. Каждый день у тебя новое блюдо. Это классно! Причем в меню мало пересекающихся позиций.

Оценка эксперимента от Ярослава: 10 баллов из 10.

«Эксперимент избавил меня от части домашней работы»

Редактор сайта Office Life Ольга Антипенко, рост — 162 см, вес — 44 кг.

Цель: вернуть потерянные из-за вечных стрессов пару килограммов, а для начала посмотреть, сколько именно калорий и каких блюд ей нужно съедать в день.

— У меня такой ритм жизни, что порой забываю поесть. Конечно, за два дня проекта я не наберу желанные два килограмма, но хотя бы проанализирую нужный рацион, — говорит Ольга.

Для Ольги подобрали рацион red на 1500–1600 калорий. Блюда там были такие же, как у Кристины и Ярослава, но они отличались размером и наличием более питательного гарнира на ужин.

А еще во время эксперимента наша коллега отметила эмоциональную составляющую: каждый раз, открывая новый бокс с едой, ты, как в детстве, как будто ждешь какого-то сюрприза. Да и вообще необычно: кто-то приготовил тебе вкусную домашнюю еду, и этот кто-то — не ты сам!

— Такой сервис доставки правильного питания хорошо экономит время. Не нужно самой планировать рацион, ехать в магазин за продуктами, потом все это готовить. Эксперимент избавил меня от части домашней работы, при этом еда была вкусная. Я люблю готовить интересные блюда, например мусаку. Но делаю это в выходные, когда больше времени, а в будние дни доставка оказалась удобным вариантом.

К тому же, говорит Ольга, в обычные дни ее рацион точно не включает такое разнообразие десертов — времени на домашнюю панакоту среди недели точно не найдешь.

— Еды мне хватало. Иногда даже делилась с дочкой, потому что ей было интересно, что мама принесла в ярком пакете с работы. Думаю, если буду и дальше придерживаться похожего рациона, то точно наберу нужный вес. При этом доставка еды мне точно подойдет в дни с большим количеством задач, когда времени на кулинарные изыски совсем нет.

Сколько Ольга поставила эксперименту по 10-балльной шкале: 9 баллов.

Как показал наш эксперимент, при хорошем и сбалансированном рационе нет ничего невозможного — каждый может похудеть, набрать вес и найти баланс между работой и личной жизнью. Безусловно, добьемся ли мы цели, в первую очередь зависит от нас. Если сделать правильное питание привычкой, высыпаться, а еще добавить физическую активность, то очень скоро мы увидим лучшую версию себя.

Комментарий эксперта

— Неправильный образ жизни приводит к нарушению всех систем в организме. Жирная и жареная еда, фастфуд — это «пустые» калории. По сути, в такой еде нет ничего полезного, и люди к ней прибегают из-за вкусовых пристрастий.

«Пустые» калории становятся причиной повышения холестерина и уровня глюкозы в крови. Как следствие, возникает риск развития сахарного диабета II типа, преддиабета, инсультов и инфарктов, которые связаны с атеросклерозом. Помимо этого, ожирение может приводить к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, например к тому же жировому гепатозу печени.

При формировании здорового и правильного питания нужно опираться не только на калорийность пищи, но и на содержание питательных веществ в продуктах. Например, авокадо калорийное, но оно полезное, а макароны с маслом — нет. Питание должно быть сбалансировано по белкам, жирам, углеводам и микроэлементам.

В среднем для удержания веса женщине нужно около 1800 ккал в день, мужчине — 2200−2400 ккал.

Идеально есть продукты с небольшой степенью обработки, уменьшить в рационе количество полуфабрикатов, сладостей, колбасы, сосисок, чипсов.

В рационе обязательно должны быть овощи, фрукты, рыба, красное мясо.

Мясо — основной строительный материал для тканей организма, поддерживает уровень белка и железа. В морепродуктах — большое количество полиненасыщенных кислот: омега-3 и омега-6. Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и организм в целом.

Овощи и фрукты — основной источник пищевых волокон и витаминов.

Помимо питания, важна физическая активность. И здесь не обязательно заниматься спортом, достаточно ходить по 10 тыс. шагов в день. Это реально для каждого: просто можно меньше ездить на автомобиле и пройти несколько остановок пешком.

Фото: Анна Занкович / Office Life

Партнерский материал