Модульные гриль-кухни: что это и как правильно выбрать барбекю-зону

С ростом популярности загородной жизни в частном доме все более широкое распространение обретает термин «гриль-кухня». Стремление организовать гриль-кухню на своем участке оправдано, ведь это позволяет создать дополнительное уютное и функциональное пространство не только для приготовления барбекю, но и для комфортного отдыха, как в кругу семьи, так и в большой дружеской компании.

Планирование и бюджет

Планируя на своем участке гриль-кухню вы можете обратиться к уже имеющимся многочисленным проектам, а можете создать свой собственный, который будет учитывать особенности вашего участка и находящейся на нем инфраструктуры.

При планировании и создании проекта постарайтесь учесть все нюансы. Для начала определите местоположение, исходя из которого, необходимо рассчитать размеры будущей кухни под открытым небом. При этом учитывайте возможность свободного подключения к инженерным коммуникациям и легкого доступа в дом. После этого можно приступать к продумыванию дизайна и оформления. На этом этапе очень важно просчитать свои финансовые возможности. При этом следует обратить особое внимание на следующие расходы:

• стоимость основных конструкций кухни (стены, навес, защита от ветра);
• стоимость подведения инженерных коммуникаций, в первую очередь электричества, воды и канализации;
• встраиваемый гриль;
• материалы, из которых будет изготовлена мебель для кухни;
• цена уличной мебели для отдыха;
• необходимое дополнительное оборудование.

Выбор конфигурации гриль-кухни

На сегодняшний день существует несколько кухонных конфигураций. Вы можете выбрать любую из них, исходя из размеров кухни, ее площади и расположения относительно дома. Наиболее популярными и распространенными конфигурациями являются:

• Линейная

Этот стандартный вариант наиболее подходит для маленьких площадей и скромного бюджета. Кухня примыкает к стене дома, вдоль которой размещаются мебель и оборудование;

• L-образная

Эта классическая угловая форма отлично встраивается в углы небольших помещений, занимая малоиспользуемые площади, при этом оставляя много свободного пространства.

• Двухрядная

Оборудование и кухонную мебель устанавливают в два параллельных ряда вдоль стен, оставляя между ними свободное пространство для перемещения.

• П-образная

Универсальная конфигурация для кухонь, построенных отдельно от дома. Мебель и оборудование располагают П-образной формой по трем примыкающим стенам. В центре остается свободное пространство. Характерна для больших кухонь, имеет значительную площадь рабочей поверхности.

• Островная (полуостровная)

При этой конфигурации мебель и оборудование размещают в центре зоны барбекю, а все остальные предметы занимают место вокруг.

На что обратить внимание при организации модульной кухни

Выбрав конфигурацию кухни, вы должны определиться с ее характеристиками и функциональными возможностями. И здесь важно обратить внимание на следующие кухонные зоны:

• зона разделки и подготовки продуктов, важная часть кухни, где сосредоточена большая часть кухонной утвари и приборов. Это очень удобно, когда все предметы, необходимые для готовки находятся под рукой, есть возможность держать продукты в холодильнике, а для грязной посуды предусмотрена мойка и ее не надо таскать для мытья в дом;
• зона приготовления пищи, является сердцем кухни, где происходит основное действие. Это горячая зона, так как в ней сосредоточено все имеющееся рабочее оборудование – газовый или угольный гриль, печь для пиццы, а может и коптильня. Кстати, чтобы увеличить и разнообразить возможности приготовления различных продуктов кухню при желании оснащают разными типами грилей. Например, встраивают одновременно угольный гриль и керамический гриль камадо.
• Важно! Зона приготовления пищи является пожароопасным местом, поэтому при ее организации необходимо соблюдать правила пожарной безопасности, особенно если кухня пристроена к дому;
• зона обслуживания – это по существу большая столешница, на которую выставляются готовые блюда. Поскольку нагрузка на столешницу будет немалая, она должна быть изготовлена из особо прочного антивандального материала, который кроме прочего будет устойчив к агрессивным жидкостям и влиянию ультрафиолета;
• зона отдыха оформляется в соответствии с общим дизайном и включает мебель для приема пищи, отдыха и развлечений. Это могут быть столы и стулья, пуфики и скамейки, кресла и диваны. Если зона расположена под открытым небом, следует изначально приобретать соответствующую устойчивую к непогоде мебель, либо озаботиться созданием навеса. В наших широтах для возможности круглогодичного использования кухни немаловажной является организация ее обогрева. Ну и не следует забывать об уличном освещении, которое поможет увеличить время вашего праздника в темное время суток.

Достоинства модульной гриль-кухни

Любая модульная мебель имеет ряд преимуществ перед остальными. Есть такие плюсы и у модульных кухонь гриль. К ним можно отнести:

• возможность быстро реализовать проект. Поскольку модули подобраны вами заранее, исходя из необходимых размеров, а их сборка осуществляется легко и быстро, любые долгие и грязные строительные работы отменяются;
• прочность и износоустойчивость. Тот факт, что большинство комплектующих для уличных модульных кухонь изготавливается из толстой нержавеющей стали, делает их использование долговечным;
• универсальность и функциональность. Конструкция кухни собрана из универсальных идеально сочетающихся модулей в виде тумб стандартных размеров. У каждого из них своя функция. Модули легко заменяют друг друга и меняются местами в случае необходимости. При желании некоторые модули можно доукомплектовать дополнительным оборудованием.

Итак, если вы решили для полноценного отдыха организовать на своем участке кухню-гриль, обращайтесь за помощью в специализированные организации, где учтут все ваши пожелания, помогут подобрать необходимую мебель и оборудование, а также смонтируют зону барбекю под ключ, реализовав вашу мечту!

Источник статьи: https://bbqgourmet.ru/modulnye-gril-kuhni/