Что важно учитывать при выборе варочной поверхности

Выбор встраиваемой варочной поверхности на кухню — это важное решение, которое будет приносить удовольствие или наоборот негатив (если решение принято неправильное). К примеру, варочную поверхность стоит подбирать максимально внимательно. Ведь это элемент, который может работать по-разному в зависимости от выбора. Ведь она бывает газовой и электрической, индукционной и комбинированной.

Что такое варочная поверхность и как ее выбирать

Это часть плиты с конфорками и своей панелью управления, она может быть разной по размерам, материалам и типу управления. Такая поверхность приобретается отдельно от духовки и ее можно вмонтировать вровень со столом, чтобы сделать минимально выделяющейся.

Для кухни, где есть газ чаще выбирают именно такой тип поверхности, но если есть какие-то проблемы с его подачей или же качеством, тогда — электрические аналоги. Последние могут быть как с поверхностью со стеклокерамики, так и чугунными «блинами», ТЭНами. При этом стоит помнить, что под каждый тип плиты может быть разная посуда и то, что подходит для газовой может попросту не работать на индукционной поверхности или не рекомендуется для использования на электрической.

Кроме типа самой плиты, важно учесть и ее размеры, и количество конфорок. Есть плиты с двумя, тремя и четырьмя отдельными конфорками, также модели, созданные специально под гусятницу или сковороду вок.

Поверхность варочная бывает из разных материалов

Еще один важный аспект — это выбор материала, поскольку встраиваемая плита должна быть не только функциональной, но и удобной в уходе.

Какой материал поверхности может быть:

• эмаль;
• алюминий;
• стеклокерамика;
• сталь нержавеющая;
• стекло закаленное.

Часто также при выборе можно ориентироваться на производителя, проанализировав его преимущества и недостатки, а также проконсультироваться со специалистами, чтобы найти именно то, что необходимо.

Какие могут быть дополнительные программы для варочных поверхностей

Варочные панели могут быть как с механическим, так и сенсорным управлением, во втором случае у них бывают дополнительные программы. Среди самых распространённых можно назвать:

• опознание материала и размера посуды;
• таймер отдельно на каждую конфорку;
• скорости закипания;
• контроль тепла;
• индикатор остаточного тепла (светодиод, который указывает на то, что конфорка еще горячая, из-за чего можно обжечься);
• автоотключение во время перегрева;
• защита от детей (блокировка кнопки);
• пауза на короткое время (поддержание тепла).

Для каждой хозяйки есть своя идеальная варочная поверхность, которую можно найти учитывая ее основные параметры. Кто-то предпочитает готовить только на газу, другие же не любят его запах и гарь, которая скапливается на дне кастрюль со временем. А есть универсальный вариант — комбинированные поверхности для максимально требовательных пользователей.